Орегано
Орегано сушеное (душица)
Сушеные листья и цветки растения Origanum vulgare. Обладает сильным, пряным, горьковато-древесным ароматом с теплыми нотами и ярко выраженным вкусом, который усиливается при нагревании.
Кулинарные свойства: Одна из ключевых пряностей итальянской, греческой и мексиканской кухни. Имеет более грубый и интенсивный вкус по сравнению с майораном. Часто используется в сухих пряных смесях.
Применение: Неотъемлемая приправа для пиццы, пасты, соусов на основе томатов (маринара, болоньезе). Идеально подходит к мясу (особенно к баранине и птице на гриле), овощным рагу, блюдам из бобовых, сырам (фета, моцарелла), супам и маринадам для оливок.
Рекомендация: Добавляется в блюдо в начале или середине приготовления, чтобы полностью раскрыть свой аромат и вкус.
Натуральная сушеная душица. Отборное сырье. Без добавок. Интенсивный средиземноморский аромат.
