Соуса

Соус шрирача

Актуальные

Соус Шрирача (Sriracha)

Знаменитый тайский соус, получивший мировую популярность. Отличается универсальностью и сбалансированным вкусом, где острота не подавляет другие ноты.

  • Основа: перец чили, чеснок, дистиллированный уксус, сахар, соль
  • Вкус: умеренно острый, с выраженными чесночными нотами, сладостью и кислинкой
  • Консистенция: гладкая, однородная, гуще кетчупа
  • Цвет: ярко-красный

Назван в честь города Си Райя (Таиланд). Идеален для лапши, супов, мяса на гриле, бургеров, суши и даже как дип для картофеля фри. Часто подается в бутылках с зелёной крышкой-дозатором.

Вам будет интересно